Если можете, то сами перекройте вентиль горячей воды, не получается - вызывайте сантехника из УК. Возможно, вам понадобится новый полотенцесушитель. Уточните у сантехника, какого плана можно ставить в вашем многоэтажном доме, на какое давление рассчитанный. А для установки нового можете пригласить своего сантехника, не из УК, в любом случае это делается за ваш счет.