У меня в равной пропорции горячая и холодная. Хотя холодной пользуемся больше. А краны всегда на серединке, то есть 50% гор и 50% холодной. В итоге должно быть явно холодной больше. Не знаю, это мое наблюдение. Так как раньше холодной потребление было всегда больше.
В старом доме где жил была такая массовая проблема, как бракованные счётчики, которые меняли по гарантии. Там до 18 кубометров доходило на одного человека. Если счётчик считает подозрительно быстро, можно запомнить показания и набрать 4 ведра (известного объёма) только горячей воды, далее сравнить с новыми показаниями счётчика. Если что не так, заявка и замена.