Вообще-то мы устанавливали бойлер, как помощь при отключении горячей воды на профилактику, а не в целях экономии. Наверное, - да, экономия воды тоже будет, ведь вы греете сразу большой объем воды и постепенно его тратите. Электричества будет перерасход.