Штробить,по большому счету, можно только в пазогребне, т.к. он не несет на себе никаких нагрузок. Шробление же в плитах изначально недопустимо - это изменение целостности несущей опоры, что в свою очередь может привести к ослаблению всей конструкции. Вот по этому в квартирах, изначально, выполнено только вертикальное шробление. Ну и инженер сказал,что изменение схем электропроводки - это перепланировка, но как по мне это бред.
Лично у нас в доме все идёт сверху в пластиковых каналах в плите, а если где то проштроблено то это место видно оно заделано в плите ротгипсом