вода оплачивается по фактическому использованию. сколько потратили - столько и идет в расчет. поэтому перерасчитывать просто нечего. вы же сами в квитанцию вписываете сколько к/метров излили))) Если у Вас льется холодная вода вместо горячей,оставляйте заявку,придет сантехник проверит.Если нет воды вообще,тогда Вам и платить не за что.