Понятно, что протечка такая вещь, что диспетчер, сантехник и управляющая компания в курсе. Позовите кого-нибудь из управления, лучше всего главного инженера и покажите масштаб протечки. Напомните им, что по прошествии 10 дней к вам в квартиру и в затопленные они должны вновь прийти, чтобы составить акт на проблемы от протечки. Если повредилась мебель, то это не к ним, а вот пострадавший ремонт должны описать в подробностях. Дальше оцениваете ущерб и действуете полюбовно с соседями или через суд.