Обязательно переделает и будет работать до последней заявки, не сомневайтесь. Он тоже заинтересован, чтобы дом был сдан и снят с его баланса. Пишите в акте о всех недоделках и косяках. Пусть вас не смущает, что нужно заново залить стяжку на пол. Ваша задача - получить за свои деньги качественное жильё.