Лучше всего обращаться за налоговым вычетом в начале года. Берете в своей бухгалтерии справку по форме 2НДФЛ за прошедший год, заполняете форму 3НДФЛ - образцы заполнения есть в интернете и с пакетом документов на квартиру и с реквизитами счеты, на который вам перечислят деньги идете в налоговую.