По всем вопросам, связанным по отключению стояков, нужно обращаться в диспетческую или в УК. Подать заявку на такое-то время такого-то числа. УК должна повесить объявление, предупредить жильцов об отключении заранее. Пришлют сантехников в назначенное время.