Конечно, любую перепланировку нужно согласовывать с Мосжилинспекцией. Большая кухня - это мечта всех хозяек. Основная угроза, исходящая от объединения кухни и гостиной, - это чад, гарь и жир от готовки. должна быть налаженная система вентиляции, мощная вытяжка. Ну и бытовые приборы самые тихие, холодильник, например.