К какой такой центральной трубе вы хотите подключаться? У кого собрались воровать воду? И кто вам это разрешит? Вам при сдаче квартиры сделали отвод от стояков для холодной и горячей воды и канализации - вот они ваши, к ним и подключайтесь. За бесплатно.