В случае пожара собственник несет полную ответственность при любых обстоятельствах - с сигнализацией или без! Наличие сигнализации может (далеко не всегда!) повлиять на стоимость страховки квартиры от пожара.
Работоспособная сигнализация может сократить время реакции на пожар и, соответственно, минимизировать ущерб.
На время ремонта все естественно отключено, чтобы не было ложных сработок. Закончили ремонт, сохранили сигнализацию - обращайтесь в УК с просьбой о включении. Возможно, сразу вам включат стоимость ТО.