обратные клапаны на вытяжные каналы ставьте, они будут перекрывать канал при обратном токе воздуха в квартиру. Пластиковые такие, в леруа точно продаются. Если конденсата нет сейчас, не будет. Если будет, то проблема с окнами. Тут уже либо приточный клапан ставить, либо бризер. Либо с окнами мудрить. Но в любом случаи начните с обратных клапанов, вопрос копеечный