1. Стиральная машинка, подключенная без обратного клапана к канализации - может периодически пропускать запахи сквозь себя.
2. Также при пересыхании водяного затвора в сифонах ванны/раковины/душевого поддона/унитаза может быть такой эффект.
Первое лечится установкой обратного клапана.
Второе, как бы глупо это не звучало - периодическим использованием воды.