Не договариваться, а писать заявление в управляющую компанию с указанием даты и времени отключения, чтобы УК успела предупредить об отключении ваших соседей объявлением у лифта. Цену устанавливает УК, она зависит от объема воды, которую вы спустите неиспользованной в канализацию.