Счетчики опломбировать и выдать на это документы может любая организация, например, которая устанавливала вам счетчики. Просто вы уже оплачиваете опломбирование в УК в графе квитанции за техническое обслуживание, а в другой организации за это деньги возьмут дополнительно.