Этот вопрос к Застройщику. По идее, если у вас нет существенных претензий и сразу готовы принять квартиру, то все должно укладываться в один день.
Сначала осмотр квартиры, подписание акта-сверки + доплата, подписание акта-приемки, получение ключей
Именно это можно сделать за один день (хотелось бы, чтобы так и было).
И только потом уже оформление собственности, при условии, что дома будут стоять на кадастровом учете. Ждем их внесение в реестр.
А если у Вас ипотека, то еще оценка квартиры, закладная в банке, оформление собственности, страхование квартиры, прописка.
Повторюсь - многое зависит от Застройщика, все ли сделает быстро.