Это как вам повезет. Если вентили новые, то в принципе должны перекрывать полностью. А зачем вам менять батареи в новом доме? Те, что установили по проекту дают в комнатах максимальное тепло и являются общедомовым имуществом. Весь ремонт и замена может осуществляться за счет УК.