В подъездах 100% застройщик или УК. А вот в квартире, вам еще придется доказать, по чьей вине появились трещины. Если стена не несущая, проще сразу делать ремонт самим...меньше потратите своего времени на беготню. А вот с несущей стеной шутить не стоит.