Зимний режим предполагает более плотный прижим, а значит расстояние от цапфы(эксцентрика) до уплотнительной резинки (в сторону квартиры)должно быть меньше.
зимнего\летнего режима нет ни в одной инструкции от производителя, по эксплуатации окон. эксцентриками регулируется сила прижима окон если вы пережмете уплотнительную резинку, то она быстрее испортится. вы бы лучше6 смазали резинки силиконовой смазкой, что бы они не рассыхались.