Перекрыли отопление скорее всего в подвале, а не лично в вашей квартире, поэтому и открывать должны не вы, а сантехники вместе с главным инженером управляющей компании. Если вы в таких вещах не разбираетесь, то и доверьтесь специалистам, не надо вникать в слова сантехника.